お店は、地下鉄今池駅近くにあるビルの2階にあります。

店内に入ると、光がたっぷり入る大きな窓と高い天井！シンプルで開放的な雰囲気です。やはり窓際のカウンター席は人気のようで、写真を撮っている間に埋まってしまいました。

まずは注文・会計を済ませ席で待ちます。 注文すると、豆を挽いて1杯づつ丁寧に淹れてくれるので、店内がコーヒーの良い香りに包まれます。 ここで使われている豆は、コーヒー好きな方の間では有名な「MAQUETTE COFFEE SHOP」で焙煎された豆だそう。名古屋でもなかなか出会えないそうなので楽しみです。

季節によって豆を変えているこだわりのコーヒー。 注文されてから1杯づつ豆を挽いて淹れてもらえるコーヒーは、心にしみる格別な美味しさでした。
今回は「コスタリカ　シン・ミリテス」。 シロップのような甘みと穏やかな柑橘感、コクとバランスの取れたテイストです。 苦みが少ないので、ブラックでもさらさらと飲めるコーヒーです。
もう一つは「エル・サルパドル　サンタ・エレナ」。 こちらはしっかりとした濃さで、酸味は少なくほろ苦いコーヒーです。 カフェインレスながらコーヒー感をしっかりと味わえる1杯。これで、カフェイン99.9%除去とは！驚きです！！
行く時期によって豆の産地が変わるので、次に行った時はまた違う出会いがありそうです。 そんなワクワクも味わえますよ。

コーヒーと一緒にトーストやパニーニなどもあります。 パンに使われている材料にもこだわっているそう。小麦は国産100%、添加物も使用していないので、小麦本来の香りを味わえます。クオリティの高い自家製パンは、全てお店で手作りされています。
今回注文した“はちみつバタートースト”。 はちみつバターがふっくらとしたパンにしっかりと染み込み、食べるとジワっとなる感じ♡ほど良く甘いはちみつバタートーストは苦みの強いコーヒーによく合いますよ！

もう一つは“クロックムッシュのパニーニ”。 ハムとゴーダチーズをサンドしたフレンチサンド。ベーグルの様にキメが詰まったパンで、しっかりとした食べ応えのサンドです。もっちりとしたパンで、とても美味しいですよ♪ セットでついてくるカリフラワーのポタージュもかなり気に入りました♡野菜の甘味と栄養が溶け込んだポタージュです。栄養価の高いカリフラワー。体調を崩しやすいこの季節には嬉しいですね。

春になると、カウンターから見える“水道みち緑道”に桜が咲き誇ります。 素敵な桜並木を眺めながら絶品コーヒーを飲むという贅沢な楽しみ方もできますよ。その時期まであともう少し！ その時期を待っている方も多いのではないでしょうか。ちょっとしたお花見スポットになりそうですね。 お一人様でもプラッと入れる居心地の良いカフェですよ。