手順

• 玉ねぎは2～3mmの薄切りにする。ピーマンは縦半分に切って、細切りにする。ウインナーは5mm厚さの斜め切りにする

• フライパンにサラダ油を熱し、強火でウインナー、玉ねぎを加えて、さっと炒める。中火にし、水、ケチャップ大さじ3加えて溶かし、一煮立ちさせる

• スパゲティを手で半分に折って加え、菜箸でほぐす。アルミホイルでふたをして、スパゲティの袋に記載されている表示どおりにゆでる

• アルミホイルを外し、水分がほとんどなくなるまで強火で煮詰める。ピーマンを加えて炒め合わせ、ケチャップ大さじ1、塩、こしょうで味を調える

• 器に盛りつけ、粉チーズをふる